第23回企画展　蕎麦は正義博物館企画展・イベント情報

伊那市創造館第23回の企画展は、「蕎麦」がテーマです。
　蕎麦の歴史、食文化、自然科学から見た蕎麦について。また保科正之公から始まる会津藩高遠そばの秘密や、蕎麦打ち名人のテクニックなど、信州そば発祥の地伊那として、多角的に「蕎麦」を見つめなおす、おいしくて、もっともっと蕎麦が好きになる企画展です。